Scaffali vuoti e vendite perse: come migliorare? Workshop maggio 2019
GS1 Italy ti invita a scoprire le evidenze emerse in questi anni e cosa abbiamo imparato dalle analisi del Barometro OSA realizzato da ECR Italia in collaborazione con IRI.
Partecipa al workshop che si terrà il 9 maggio, dalle 14:30 alle 17:00 a Milano presso la sede di GS1 Italy.
Parleremo dell’evoluzione dei fenomeni di out-of-stock e vendite perse nel mercato del largo consumo e di quali opportunità di miglioramento si possono identificare misurando in modo continuativo le rotture di stock a scaffale.
Ecco i temi del workshop:
Out-of-stock e vendite perse nel medio periodo
- Dimensioni e trend del fenomeno negli ultimi quattro anni.
Intensità, variazioni, stagionalità e promozionalità.
- Come le categorie del largo consumo possono essere profilate in funzione dell’out-of-stock e delle vendite perse.
Produttori e distributori: due prospettive a confronto verso un elemento comune.
- L’out-of-stock impatta in modo diverso per categoria: come trovare un elemento comune di lettura valorizzando le peculiarità.
Il Barometro OSA: uno strumento di misurazione condiviso per gli operatori del largo consumo.
- La metodologia: i principi fondanti.
- Reporting e metriche: lo strumento operativo.
- Esempi di lettura: quale valore per il business.
Il workshop è riservato alle aziende dell’Industria e della Distribuzione, la partecipazione è gratuita previa iscrizione online. Sono disponibili massimo 50 posti.
