Pressroom

Più attenzione all’ambiente, alla dieta e al benessere. L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy ha fotografato il carrello della spesa delle famiglie degli under 35, scoprendo che comprende più prodotti ecofriendly, veggie e salutistici della media, e meno alimenti Dop e Igp.E che, con l’arrivo dei figli, cambia fisionomia e diventa più attento alla salute.

Alimenti naturali, buoni per il palato e la salute, che diventano ingredienti caratterizzanti anche nei prodotti per la cura e l’igiene della persona: il beauty & food è l’ultima tendenza nel mondo del largo consumo italiano. E le sue star assolute sono mandorle e avena, come emerge dall’analisi condotta su circa 11.500 prodotti dall'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy.

L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy fotografa il successo dei prodotti alimentari “free from” e “rich-in”, ovvero quelli che si dichiarano in etichetta privi o ricchi di particolari componenti. Gli alimenti “senza” sono diventati i numeri 1 del largo consumo per giro d'affari, mentre quelli arricchiti sono i più dinamici per crescita delle vendite.

Grazie agli standard GS1 la nuova soluzione di GS1 Italy permette di fornire una “carta d'identità” a ogni documento di trasporto (DDT), di condividere le informazioni e di renderle accessibili e comprensibili da tutti gli attori della supply chain, in modo rapido e senza errori.

Ridurre le perdite e lo spreco dei prodotti alimentari freschi, garantire la soddisfazione dei clienti, migliorare le vendite: il nuovo modello di collaborazione Food Waste Collaboration Maturity Model sviluppato da ECR Community Shrink & On Shelf Availability Group spiega come fare.