2018

16/01/2018

Zenzero is the new black

Raddoppiate le vendite dei prodotti in cui è presente lo zenzero: lo rivela l’Osservatorio Immagino.
Zenzero e quinoa gli ingredienti più performanti, mandorle, farro e mirtilli quelli più presenti: dall’analisi delle etichette di oltre 46.600 prodotti alimentari di largo consumo, la nuova edizione dell’Osservatorio Immagino stila la classifica degli ingredienti “benefici” più presenti e più trendy del momento.

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10/01/2018

Più virtuosa ed equilibrata: la spesa alimentare degli italiani punta alla salute

L’incrocio tra le informazioni presenti su 40 mila prodotti alimentari e i loro dati di vendita ha fotografato come sta cambiando il profilo nutrizionale della dieta degli italiani. La seconda edizione dell’Osservatorio Immagino, nato dalla collaborazione tra GS1 Italy e Nielsen, rivela che in media è aumentato il tenore di proteine e fibre, ed è calato quello di grassi saturi e zuccheri.

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