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Un anno di progetti GS1 Italy per facilitare la collaborazione tra gli stakeholder e per migliorare l’efficienza della supply chain a beneficio dei consumatori.

Bene Dop e Igp, che però non sfondano tra i giovani. Un alimento confezionato su quattro dichiara esplicitamente on pack di essere “made in Italy” e cinque su cento sono contrassegnati da una denominazione d’origine. Lo rivela l’Osservatorio Immagino, che ha analizzato le etichette di 41 mila prodotti di largo consumo venduti in Italia.

Con strumenti concreti: il tool di misurazione dell’impronta ambientale Ecologistico₂ a disposizione gratuita delle aziende del programma Lean & Green, il premio gestito da FLC per chi riduce le emissioni di anidride carbonica.

L’Unione europea ha emanato i regolamenti che stabiliscono l’adozione degli standard GS1 per identificare i dispositivi medici e diagnostici in vitro.

Il 18,7% dei prodotti alimentari si dichiara “senza” qualcosa: dai grassi agli Ogm, dall’olio di palma ai conservanti. Sono almeno 13 i claim rilevati dall’Osservatorio Immagino sulle etichette di oltre 6.700 prodotti, che in pochi anni sono arrivati a pesare per il 28,4% sul giro d’affari del food in Italia.