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Alimenti naturali, buoni per il palato e la salute, che diventano ingredienti caratterizzanti anche nei prodotti per la cura e l’igiene della persona: il beauty & food è l’ultima tendenza nel mondo del largo consumo italiano. E le sue star assolute sono mandorle e avena, come emerge dall’analisi condotta su circa 11.500 prodotti dall'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy.

L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy fotografa il successo dei prodotti alimentari “free from” e “rich-in”, ovvero quelli che si dichiarano in etichetta privi o ricchi di particolari componenti. Gli alimenti “senza” sono diventati i numeri 1 del largo consumo per giro d'affari, mentre quelli arricchiti sono i più dinamici per crescita delle vendite.

Grazie agli standard GS1 la nuova soluzione di GS1 Italy permette di fornire una “carta d'identità” a ogni documento di trasporto (DDT), di condividere le informazioni e di renderle accessibili e comprensibili da tutti gli attori della supply chain, in modo rapido e senza errori.

Ridurre le perdite e lo spreco dei prodotti alimentari freschi, garantire la soddisfazione dei clienti, migliorare le vendite: il nuovo modello di collaborazione Food Waste Collaboration Maturity Model sviluppato da ECR Community Shrink & On Shelf Availability Group spiega come fare.

L’iniziativa fa parte della serie di eventi introduttivi al mercato online cinese organizzati da Alibaba con oltre 150 aziende nelle principali sedi europee di GS1.