Alimentari freschi (carne, pesce, ortofrutta)

GS1 icon Fresh Foods

La tracciabilità dei tuoi prodotti

Con gli standard GS1 hai sempre sotto controllo il percorso dei tuoi prodotti e puoi garantirne la sicurezza fino al consumatore finale: ti assicurano infatti un sistema di tracciabilità affidabile, veloce e conforme alla norme.

Se sei un produttore o un distributore di prodotti alimentari freschi, come carne, pesce, ortofrutta, latticini, salumi e pane, con GS1 Italy puoi far crescere la tua impresa, velocizzare i tuoi processi, migliorare i rapporti con i tuoi clienti e fornitori e l’esperienza d’acquisto dei clienti.

 

La supply chian del settore "alimentari freschi"

Con gli standard GS1 puoi identificare in modo univoco i tuoi prodotti, seguirli lungo la filiera, risparmiare sulla logistica e garantire l’accuratezza dei dati che scambi.

Per vendere i tuoi prodotti freschi

Il codice a barre GS1 (EAN) identifica in modo univoco i tuoi prodotti e gli imballi con tutti i tuoi clienti.

 

Cosa devi codificare? Individua il codice GS1 che ti serve

  •  Ad esempio: una vaschetta da 100 gr di prosciutto cotto, confezionata dal produttore.

Il codice GS1 che ti serve è il Global Trade Item Number (GTIN).

* Il prezzo dell’unità di vendita dipende dal peso

  • Ad esempio: una fetta di formaggio pre-confezionata al banco fresco del supermercato.
  • Ad esempio: una confezione di pane pesata e prezzata dal produttore.

I codici GS1 che ti servono sono i codici a peso variabile per l'Italia o il GS1 DataMatrix.

  • Ad esempio: un imballo contenente 20 vaschette di prosciutto cotto (confezionate dal produttore).    

Il codice GS1 che ti serve è il Global Trade Item Number dell'unità imballo (GTIN).

  • Ad esempio: un imballo contente 20 vaschette di petto di pollo, già confezionate e vendute a peso.
  • Ad esempio: un imballo contenente una forma di formaggio, destinato al banco gastronomia (non destinato al passaggio in barriera casse).    

Ti servono i codici per gli imballi a peso variabile GS1-128.

Per l'identificazione dei prodotti dell'ortofrutta

I dati da trasmettere agli istituti di ricerca
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Fai EDI e fatturazione elettronica

Se sei una piccola o media impresa, con il servizio Procedo puoi fare EDI e scambiare in formato elettronico i documenti commerciali e amministrativi senza particolari conoscenze informatiche né investimenti hardware e software, acquistando il pacchetto Procedo che risponde alle tue esigenze.

Puoi scambiare in EDI in modo automatico, rapido, efficiente e senza errori con tutti i tuoi clienti e fornitori:

  • Ordine e conferma d’ordine.
  • Fattura.
  • Avviso di spedizione.
  • Avviso di pagamento.
Scopri Procedo

La dematerializzazione dei documenti commerciali e amministrativi, come la fattura, è facile con gli standard GS1 EDI ed Euritmo.

Condividi informazioni e immagini con clienti e fornitori

Dati e anagrafiche di prodotto

Allineare le informazioni di prodotto senza errori e per risolvere facilmente tutte le imprecisioni che caratterizzano la gestione dei dati delle schede tecniche e commerciali dei prodotti.

Informazioni di etichetta e immagini

Con il servizio Immagino è semplice scambiare e aggiornare le immagini e le informazioni di etichetta dei tuoi prodotti con clienti e fornitori.

Garantisci la disponibilità dei prodotti a scaffale

L’Optimal shelf availability (OSA) è la soluzione per ridurre le rotture di stock e garantire la disponibilità del tuo prodotto sugli scaffali del supermercato quando il consumatore desidera comprarlo.

Grazie al Barometro OSA di ECR Italia puoi monitorare continuativamente l’andamento delle rotture di stock anche dei prodotti freschi: ogni mese misura l’out-of-stock, le vendite perse in punto vendita e i dati di vendita di oltre 2300 punti vendita della distribuzione italiana.