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Attraverso l’analisi di 48 casi reali, lo studio “I costi nascosti della filiera del largo consumo”, condotto in ambito ECR Italia, ha identificato e misurato gli extra-costi generati per i fornitori e per i retailer. I risultati evidenziano il valore di un approccio sistemico basato su collaborazione, integrazione operativa e condivisione delle regole lungo la supply chain.

Dati disomogenei, sistemi informativi che non si parlano, scarse automazione e digitalizzazione: le inefficienze della supply chain italiana di tessile e abbigliamento aumentano i costi operativi fino al 40% e frenano la modernizzazione della filiera. Lo rivela la ricerca che GS1 Italy ha condotto insieme a Cikis Studio, che indica negli standard GS1 e nella collaborazione le leve per un ecosistema più integrato ed efficiente.

L’EDI è una leva abilitante fondamentale per l’efficienza e l’integrazione della filiera nel largo consumo, ma il percorso verso una piena maturità digitale è ancora incompleto. Secondo la ricerca dell’Osservatorio EDI nel Largo Consumo, iniziativa congiunta dell’Osservatorio Digital B2b del Politecnico di Milano e GS1 Italy, l’adozione dell’EDI porta benefici nel settore: in un contesto caratterizzato da grandi volumi transazionali, questa infrastruttura consente uno scambio strutturato e sicuro dei dati commerciali, contribuendo significativamente alla riduzione di errori, tempi e costi operativi.

L’edizione 2025 del “Monitoraggio dell’uso dell’EDI nel largo consumo in Italia” di GS1 Italy ne conferma la diffusione e il ruolo di linguaggio comune del largo consumo, evidenziandone numeri ed evoluzione. Dall’analisi emerge anche che l’EDI è pronto a diventare una piattaforma capace di abilitare la sostenibilità e la trasparenza della filiera.

In programma ad aprile il convegno del primo “Osservatorio EDI nel largo consumo”.

Entra in vigore il Regolamento (UE) 2023/2842 per il pesce fresco, surgelato e di acquacoltura. Dal 2029 si estenderà a preparazioni e conserve ittiche, crostacei, molluschi e alghe marine. Online il vademecum GS1 Italy per adeguarsi alle nuove norme europee.