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Confezioni dal design inclusivo, più facili da aprire e più maneggevoli. Etichette dalla grafica più leggibile, con marcatori tattili in rilievo per ipovedenti e con QR code che ampliano l’accesso alle informazioni sui prodotti. Servizi di consegna gratuita della spesa a domicilio per anziani e persone con disabilità motorie. Supermercati con stimoli visivi e uditivi ridotti per assecondare le esigenze delle persone neurodivergenti o con ipersensibilità sensoriale. Sono tante le iniziative avviate in Italia dalle aziende di Produzione e Distribuzione del largo consumo per rendere più inclusivo lo “shopping journey” dei consumatori e permettere a tutte le persone di partecipare pienamente all’esperienza d’acquisto. Ma molto resta da fare sia nella pratica sia nell’approccio degli operatori del settore.

Ad accendere i riflettori su questo importante tema è GS1 Italy, che ha promosso, in ambito ECR Italia, una ricerca dal titolo “Accessibilità nel largo consumo: prodotti e punti vendita per tutti”, realizzata in collaborazione con il Dipartimento di Design del Politecnico di Milano e con il coinvolgimento di 18 aziende di Industria e Distribuzione.

Un italiano su due dichiara di aver utilizzato l’intelligenza artificiale per acquistare almeno una categoria di prodotti Non Food nel corso del 2026, di cui il 28,9% usando un sistema riconducibile all'Agentic AI shopper. E l’80% è soddisfatto dell’esperienza con l’intelligenza artificiale (AI). Lo rivela l’indagine esclusiva presente nella nuova edizione dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy, che mostra come l’AI sia già entrata nella vita quotidiana degli italiani ma non sia ancora pienamente atterrata nello shopping non alimentare.

Il bilancio di un anno di consumi, l’analisi sul ruolo dell’intelligenza artificiale nel retail e il racconto delle sette tendenze top da tenere d’occhio: presentata la nuova edizione dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy, l’unico report che spiega come e dove spendono gli italiani in 13 comparti non alimentari

L’Out-of-stock è meno frequente di quanto pensano gli shopper. Ma incide in modo importante sulla decisione di cosa comprare e dove. Lo rivela la ricerca “Il peso dell’Out-of-stock Il punto di vista dello shopper e gli impatti per Industria e Distribuzione” condotta da GS1 Italy in ambito ECR Italia in collaborazione con NielsenIQ

È un approccio alla spesa in forte evoluzione quello misurato e raccontato dall’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy: una maggior attenzione al benessere, che porta a spendere di più per alimenti privi di alcuni nutrienti “critici” (come zuccheri e grassi) o arricchiti di quelli considerati “benefici” (come proteine e fermentati lattici), a preferire le clean label (evitando conservanti, antibiotici e nitriti) e a orientarsi verso prodotti formulati per soddisfare chi soffre di allergie o intolleranze alimentari (e quindi senza glutine e/o lattosio). Ma anche un bisogno di rassicurazione che si esprime nel maggior acquisto di alimenti che si rifanno alla tradizione, che provengono da filiere controllate o che si presentano come artigianali. E ancora l’affermazione di specifici stili di vita che riempie i carrelli di alimenti presentati in etichetta come vegani, plant based, alternativi o a base vegetale.