L'Osservatorio Immagino

Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani

L'Osservatorio Immagino GS1 Italy ti racconta i consumi degli italiani in un modo nuovo.

Monitora i fenomeni di consumo nel nostro paese mettendo in rapporto le informazioni delle etichette dei prodotti già digitalizzati da Immagino e i dati di Nielsen di venduto, consumo e uso dei media.

Lo fa ogni sei mesi su carta o in digitale.

Leggendolo scopri:

  • Come cambiano i comportamenti dei consumatori.
  • Quali sono le tendenze di consumo e di offerta dell’alimentare, del cura persona e del cura casa.
  • Come soddisfare al meglio i consumatori.

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Il carrello della spesa degli italiani 

La decima edizione dell'Osservatorio Immagino incrocia le informazioni riportate sulle etichette di oltre 125 mila prodotti di largo consumo digitalizzati nel 2020 dal servizio Immagino di GS1 Italy (oltre 100 variabili tra ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) con le rilevazioni Nielsen su venduto, consumo e fruizione dei media.

I temi della decima edizione

Fenomeni: i consumi degli italiani raccontati dalle etichette dei prodotti

  • Metaprodotto: la misura nutrizionale della spesa media italiana.
  • Italianità: il “made in Italy”, le Dop e le regioni in etichetta.
  • Free from: i claim consolidati e quelli emergenti nel mondo dei prodotti “senza”.
  • Rich-in: i cibi ricchi o arricchiti e i fenomeni di mercato.
  • Intolleranze: la dinamica dei prodotti “senza glutine” o “senza lattosio”.
  • Lifestyle: vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher. Il cibo identitario.
  • Loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. I nuovi valori delle aziende in etichetta.
  • Ingredienti benefici: dallo zenzero alla mandorla, i sapori del momento.
  • Metodo di lavorazione: la segmentazione delle caratteristiche.
  • Texture dei prodotti: le caratteristiche organolettiche evidenziate sul packaging.
  • Cura casa green: la sostenibilità dei prodotti per la pulizia indicata in etichetta.

Gli approfondimenti

  • Cura persona: un approfondimento sui prodotti biologici.
  • Sostenibilità: il barometro sostenibilità e packaging green.
  • Dossier petfood: i principali fenomeni di consumo nel mondo della nutrizione cane e gatto.

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