L'Osservatorio Immagino
Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani
L'Osservatorio Immagino GS1 Italy ti racconta i consumi degli italiani in un modo nuovo.
Monitora i fenomeni di consumo nel nostro Paese mettendo in rapporto le informazioni delle etichette dei prodotti già digitalizzati da Immagino e i dati di NielsenIQ di venduto e consumo.
Lo fa ogni sei mesi su carta o in digitale.
Leggendolo scopri:
- Come cambiano i comportamenti dei consumatori.
- Quali sono le tendenze di consumo e di offerta dell’alimentare, del cura persona e del cura casa.
- Come soddisfare al meglio i consumatori.
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Il carrello della spesa degli italiani
La dodicesima edizione dell'Osservatorio Immagino incrocia le informazioni riportate sulle etichette di quasi 130 mila prodotti di largo consumo digitalizzati nel 2022 dal servizio Immagino di GS1 Italy (oltre 100 variabili tra ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) con le rilevazioni NielsenIQ su venduto e consumo.
I temi della dodicesima edizione
Fenomeni: i consumi degli italiani raccontati dalle etichette dei prodotti
- Metaprodotto: la misura nutrizionale della spesa media italiana.
- Italianità: il “made in Italy”, le Dop e le regioni in etichetta.
- Free from: il trend dei claim consolidati e di quelli emergenti.
- Rich-in: i cibi ricchi o arricchiti e i fenomeni di mercato.
- Intolleranze: la dinamica del “senza glutine” e del “senza lattosio”.
- Lifestyle: vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher. Il cibo identitario.
- Loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. I nuovi valori delle aziende in etichetta.
- Ingredienti benefici: dallo zenzero alla mandorla, i sapori del momento.
- Metodo di lavorazione: la segmentazione delle caratteristiche.
- La texture dei prodotti: le caratteristiche organolettiche evidenziate on pack.
- Cura casa green: la sostenibilità sulle etichette dei prodotti per la pulizia.
- Cura persona: un approfondimento sulle tendenze per la cura di sé.
Gli approfondimenti di questa edizione:
- Sostenibilità: il barometro della sostenibilità e l’evoluzione dei packaging green.
- Dossier convenienza: una lettura della domanda di convenienza da parte dei consumatori attraverso le lenti dei claim, delle etichette e delle certificazioni monitorate sulle confezioni.
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