L'Osservatorio Immagino

Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani

L'Osservatorio Immagino GS1 Italy ti racconta i consumi degli italiani in un modo nuovo.

Monitora i fenomeni di consumo nel nostro Paese mettendo in rapporto le informazioni delle etichette dei prodotti già digitalizzati da Immagino e i dati di NielsenIQ di venduto e consumo.

Lo fa ogni sei mesi su carta o in digitale.

Leggendolo scopri:

  • Come cambiano i comportamenti dei consumatori.
  • Quali sono le tendenze di consumo e di offerta dell’alimentare, del cura persona e del cura casa.
  • Come soddisfare al meglio i consumatori.

 

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Il carrello della spesa degli italiani 

L'undicesima edizione dell'Osservatorio Immagino incrocia le informazioni riportate sulle etichette di oltre 128 mila prodotti di largo consumo digitalizzati nel 2021 dal servizio Immagino di GS1 Italy (oltre 100 variabili tra ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) con le rilevazioni NielsenIQ su venduto consumo.

I temi dell'undicesima edizione

Fenomeni: i consumi degli italiani raccontati dalle etichette dei prodotti

  • Metaprodotto: la misura nutrizionale della spesa media italia
  • Italianità: il “made in Italy”, le Dop e le regioni in etichetta.
  • Free from: i claim consolidati e quelli emergenti nel mondo dei prodotti “senza”.
  • Rich-in: i cibi ricchi o arricchiti e i fenomeni di mercato.
  • Intolleranze: la dinamica dei prodotti “senza glutine” o “senza lattosio”.
  • Lifestyle: vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher. Il cibo identitario.
  • Loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. I nuovi valori delle aziende in etichetta.
  • Ingredienti benefici: dallo zenzero alla mandorla, i sapori del momento.
  • Metodo di lavorazione: la segmentazione delle caratteristiche.
  • Texture dei prodotti: le caratteristiche organolettiche evidenziate sul packaging.
  • Cura casa green: la sostenibilità dei prodotti per la pulizia indicata in etichetta.
  • Cura persona: le principali tendenze per la cura di sé.

Gli approfondimenti

  • Sostenibilità: il barometro della sostenibilità e l’evoluzione dei packaging green.
  • Dossier occasioni di consumo: le tendenze più dinamiche che trainano le categorie della colazione, dei pasti e del fuoripasto.

 

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