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Crisi economiche e digitalizzazione della società hanno avuto un forte impatto sulla società, sulla qualità e quantità dei consumi e sui canali commerciali. Dopo l’era del multichannel, si è affermato il modello omnichannel. E intanto siamo già nella “no-channel era”. L’analisi dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy offre una nuova vista sul decennio che più di ogni altro ha cambiato lo scenario dei consumi in Italia.

Cresce il richiamo al territorio d’origine sulle etichette dei prodotti alimentari italiani. La regione più citata è il Trentino Alto Adige, segnalata su oltre 500 prodotti venduti in super e ipermercati. Lo rivela il monitoraggio di 41 mila etichette realizzato dall’Osservatorio Immagino. 

Obiettivo: identificare i colli in modo univoco e semplificare le consegne transfrontaliere.

Lo rivela l’Osservatorio Immagino, che ha analizzato le tabelle nutrizionali di  31 mila alimenti in commercio per scoprire come sono cambiati. Ma anche chi compra i prodotti “integrali” e chi preferisce quelli “ricchi di fibre”.

L’accessibilità delle informazioni dà grandi opportunità ai consumatori ma può farli anche sentire inadeguati e in cerca di nuove figure di riferimento. Per brand e insegne si apre una nuova mission nella comunicazione: informare bene. Questi i temi del nuovo Quaderno di GS1 Italy.