I costi nascosti della filiera

Comprendere, misurare e ridurre i costi evitabili nella relazione tra gli attori del largo consumo

Quali costi si annidano nei processi logistici del largo consumo? Da cosa hanno origine? 
E quanto è possibile ridurli migliorando la collaborazione tra produttori e GDO?

Per rispondere a queste domande, GS1 Italy in ambito ECR Italia, con il supporto delle aziende associate e il contributo scientifico del Politecnico di Milano e della LIUC Università Cattaneo, ha sviluppato una ricerca volta ad analizzare e quantificare l’impatto economico delle inefficienze nella relazione tra produttori e GDO.

Nel largo consumo emergono infatti differenze significative nel livello di collaborazione logistica: accanto a esperienze virtuose, persistono criticità operative che generano costi aggiuntivi e disservizi per entrambe le parti. Ritardi, disallineamenti informativi, non conformità e pratiche non coordinate si traducono in extra-costi che riducono l’efficienza complessiva della filiera.

Attraverso l’analisi di 48 casi reali, lo studio ha permesso di identificare e misurare gli extra-costi generati lungo la filiera, considerando sia il punto di vista dei fornitori, sia quello della distribuzione. 
L’evento, I costi nascosti della filiera, sarà l’occasione per presentare i principali risultati della ricerca e discutere, insieme agli operatori del settore:

• Il ruolo della qualità della relazione tra PRO e GDO nella determinazione dei costi logistici.
• Il peso degli extra-costi di filiera e le principali cause che li generano.
• Le differenze tra relazioni “best” e “worst”.
• Le leve operative e collaborative per ridurre le inefficienze e aumentare l’efficienza complessiva della filiera.

In uno scenario caratterizzato da crescente attenzione all’efficienza operativa e alla sostenibilità economica dei modelli logistici, la collaborazione lungo la filiera si conferma una leva fondamentale per ridurre i costi evitabili e costruire relazioni orientate alla creazione di valore condiviso. 
I costi nascosti della filiera è dunque rivolto a tutte le figure professionali del largo consumo interessate a comprendere come rafforzare la collaborazione tra produttori, operatori logistici e GDO per rendere più efficienti i processi di filiera. 

L’evento sarà solo in presenza, all'Anteo Palazzo del Cinema, nel cuore di Milano, in Sala Astra (3° piano).
Un’intera mattinata per approfondire i risultati della ricerca e confrontarsi con gli operatori della filiera.