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Questi i numeri dell’Electronic Data Interchange nel 2016 rilevati dal “Monitoraggio sull’uso dell’EDI nel largo consumo in Italia” realizzato da GS1 Italy in collaborazione con la School of Management del Politecnico di Milano

Per lo sviluppo di nuove soluzioni logistiche e di trasporto per tutti gli attori della supply chain. La collaborazione porterà alla digitalizzazione di tutti i documenti FIATA utilizzando il sistema di identificazione univoca globale di GS1.

Gli standard aperti GS1 promuovono l’interoperabilità delle applicazioni blockchain in tutte le reti della supply chain.

Cresce l’offerta di prodotti alimentari formulati per rispondere alle intolleranze alimentari: l’Osservatorio Immagino ne ha censiti oltre 4.500 per un giro d’affari che nella GDO sfiora i 3 miliardi di euro. Le vendite continuano ad aumentare, ma meno che in passato.

Il richiamo al biologico compare sulle etichette del 6% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati. E il suo peso sul mercato è in continua crescita. Come tutti i prodotti rivolti a particolari stili di vita, come vegano e halal, che stanno conquistando nuovi consumatori. Lo rileva l’Osservatorio Immagino.