Pressroom

Le aziende del largo consumo stanno lavorando insieme per contrastare e ridurre il fenomeno dello spreco alimentare prodotto da industria e distribuzione. Presentati i risultati dei lavori svolti in ambito ECR Italia sulla prevenzione e la gestione delle eccedenze alimentari nella filiera.

I governi, gli agricoltori e le aziende collaborano per sviluppare un’agricoltura sostenibile dal punto di vista economico, sociale e ambientale

Questo il risultato conclusivo della ricerca effettuata da Ecr Italia in collaborazione con il C-Log di LIUC Università Cattaneo e il Politecnico di Milano e presentata oggi a Milano, che ha indagato le voci di costo più rilevanti per determinare il costo complessivo dell’interscambio dei pallet.

Agroalimentare: da filiera lineare a ecosistema allargato. I valori condivisi: tutela e sviluppo della molteplicità delle produzioni, trasparenza delle informazioni verso il cittadino-consumatore, sicurezza e legalità.

Parole, dati e immagini che raccontano un anno di impegno, di cambiamento e di rinnovamento dell’associazione.