Dal LCA alle iniziative congiunte tra industria e distribuzione per la riduzione dell’impatto ambientale
Le iniziative di sostenibilità richiedono un cambio di paradigma perché non bastano iniziative isolate, ma servono approcci integrati e collaborativi. Nell’ambito del progetto Sostenibilità nelle categorie, sono stati analizzati i diversi fronti chiave per far diventare la sostenibilità un elemento portante dei processi di relazione di filiera ed è emersa la necessità di rafforzare la collaborazione tra funzioni aziendali e tra industria e distribuzione, per sviluppare iniziative congiunte efficaci nella riduzione dell’impatto ambientale lungo tutta la filiera.
Questo corso propone una visione strutturata e al tempo stesso operativa di come industria e distribuzione possano lavorare insieme per ridurre l’impatto ambientale, partendo da evidenze concrete e casi reali di aziende nel settore del largo consumo. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle analisi LCA (Life Cycle Assessment) come base metodologica per orientare le scelte progettuali e strategiche lungo il ciclo di vita del prodotto, per la definizione di soluzioni per il punto vendita e per lo sviluppo di iniziative collaborative tra partner di filiera.
