Le informazioni obbligatorie per le etichette alimentari

Con l’avvicinarsi dell’attuazione (entrata in vigore nel 2014) delle nuove norme comunitarie sulle informazioni obbligatorie per le etichette alimentari, incluse nella legge 1169/2011, e di tutti gli adempimenti relativi per le aziende della produzione e della distribuzione, GS1 Italy | Indicod-Ecr ha organizzato un workshop dedicato sia agli aspetti normativo-giuridici, che agli aspetti tecnici per predisporre delle etichette conformi.

Sono state anche affrontate le tematiche relative alla vendita a distanza dei prodotti alimentari e alla necessità di condividere efficacemente tali dati tra le aziende di industria e distribuzione e a fornirle ai consumatori prima dell’acquisto. A tal scopo è stato illustrato come gli standard GS1 di descrizione e di condivisione delle informazioni possono rappresentare un utile supporto.

Il workshop è stato riproposto in tre date a Milano, Bologna e Bari.